随着温度的气温升高，凉皮、升高凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的警惕菌酸庆阳市某某洗涤用品有限责任公司欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的米酵“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示，中毒米酵菌酸是气温一种毒性极强的毒素，中毒后死亡率较高，升高要注意预防。警惕菌酸

米酵菌酸耐热性极强，米酵庆阳市某某洗涤用品有限责任公司即使经开水煮沸或用高压锅蒸煮也很难被破坏，中毒120℃下加热1小时仍可保持毒性。气温一般吃了含有这种毒素的升高食物后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、警惕菌酸呕吐、米酵轻微腹泻、中毒头晕、全身无力等症状。重者会出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。对于米酵菌酸，目前医学上还没有特效药，只能见招拆招，对症治疗。如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解，则需进行血浆置换来将毒素排出。如果毒素已经到达各脏器，且就医不及时，很可能造成不可逆的损伤，危及病人生命。

谷类发酵制品，如发酵玉米面、酸汤子、吊浆粑、醋凉粉、凉皮、河粉等；变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳；以及发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等，容易产生米酵菌酸。

预防米酵菌酸中毒，要选择正规厂家购买产品，认真阅读产品标签和保质期，观察产品的性状，是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。食物泡发时间要控制好。泡发时间太长，各种病毒和细菌会持续孳生。泡发用水要干净，泡发时间不要超过两个小时，不过夜泡发。如有不适，及时就医。一旦发现中毒，要立即停止食用可疑食品，及时就医，以免发生严重后果。（记者 刘波）

更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。

• ·东契奇仅用15场拿到赛季500分100板100助，追平自己保持的NBA最快纪录
• ·有意思！樊振东晒出和陈若琳奥运村食堂合影，网友:这两人般配
• ·一路刷新个人最好成绩！邓丽娟夺得女子速度攀岩银牌
• ·中新健康丨专家：单克隆抗体是狂犬病被动免疫制剂的发展方向
• ·阔腿裤失宠了？这4条裤子承包你整个冬天的时髦！
• ·新疆首家国际化、智能化新型医疗机构开工
• ·今年19款肺癌创新药获批，多为非小细胞肺癌用药
• ·祝贺！国乒女团晋级四强
• ·八国外长发表联合声明 反对强制迁移加沙民众
• ·多方送别学界巨擘李政道：他直接影响了很多人的一生
• ·江西南昌：繁华夜市 十足烟火气
• ·日本启动第八轮核污染水排海
• ·“中招”流感怎么办？这样做能缓解症状
• ·多国警告：近期不要前往这些国家旅行
• ·立秋了！是谁去年贴的秋膘，今年还没掉
• ·日本三大车企7月在华销量均明显下滑